胆固醇最怕的三种水果 胆固醇高的人不宜吃哪些食物
胆固醇最怕的三种水果
没有“胆固醇最怕的水果有哪三种”这种说法。
水果主要的成分为果糖和矿物质、维生素等，牛油果等还含有一些不饱和脂肪酸。总体来说，水果对血中胆固醇水平影响比较小。
患有高胆固醇血症的人群，饮食上要适当限制胆固醇的摄入量，适当多摄入含纤维素含量丰富的食物，以及不饱和脂肪酸丰富的油脂，限制饱和脂肪酸的摄入量。
在我们平时的生活中，有几类食物胆固醇含量比较高。
第一类是蛋黄类，包括鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄等。胆固醇含量都比较高。
第二类是动物的脑制品，包括猪脑、牛脑、羊脑等，胆固醇含量非常高。
高胆固醇血症患者可以多吃富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维在肠道中可以减少胆固醇的吸收，并且限制动物油脂的摄入。
胆固醇高的人不宜吃哪些食物
胆固醇高不宜吃蛋黄、动物内脏、奶油、黄油、动物性脂肪等。
鸡蛋当中虽然蛋白质含量比较多，但是蛋黄里面胆固醇的含量是比较高的，所以吃鸡蛋的时候可以吃蛋白，尽量不要吃蛋黄。
动物的内脏当中，比如肝、肾、肺、肠、胆固醇含量也比较高，要尽量少吃。
奶油、黄油当中富含饱和脂肪酸，可以使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使肝脏排出胆固醇的效率降低，血液当中胆固醇也会出现过高的情况。
动物性脂肪，比如牛油、猪油里面也含有大量的饱和脂肪酸，会加速胆固醇的升高，不建议食用。
